Fiesta smaków w Poznaniu – czyli zdrowie na talerzu

26 września 2025 roku

 

Uczniowie naszej szkoły znów udowodnili, że edukacja zdrowotna wcale nie musi być nudna. Tym razem zabraliśmy ich na prawdziwą fiestę smaków – i to dosłownie!

Na Targach Smaków Regionów mogli spróbować tego, co w polskiej kuchni najlepsze: naturalnych produktów bez konserwantów, ulepszaczy i innych „czarodziejskich E-składników” z etykiety, których nikt nie potrafi wymówić. Zamiast tego – lokalne sery, chleby, miody i wędliny, pierogi, lody, przetwory, przygotowane według starych rodzinnych receptur. To właśnie filozofia slow food: mniej pośpiechu, więcej jakości i smaku.

Ale smakowanie to nie wszystko. Na scenie głównej pojawił się dobrze nam znany Chef Laurentiu „Lorek”, który pokazał, jak gotować mądrze i bez marnowania żywności. Wspólnie z uczniami szkół gastronomicznych, a także naszym Julianem Olszyną, udowodnił, że zdrowa kuchnia potrafi być nie tylko smaczna, ale i widowiskowa. Dodajmy, że nasza szkoła została wyróżniona jako inicjator lokalnych działań zero food waste – i tym samym oficjalnie dołączyliśmy do grona pogromców kuchennych strat.

Kiedy wydawało się, że już nic nie przebije tej kulinarnej przygody, przenieśliśmy się na POLAGRĘ – czyli największe święto polskiej branży spożywczej. To już 40. edycja wydarzenia! Tutaj uczniowie mogli zobaczyć, jak tradycyjna żywność spotyka się z nowoczesną technologią. Mówiąc wprost: jak zrobić tak, żeby ser i chleb smakowały jak u babci, ale jednocześnie spełniały standardy XXI wieku.

Wspólny mianownik całej wyprawy? SMAK. Bo wokół jedzenia nie tylko budujemy zdrowie, ale też relacje i wspomnienia z rodziną i przyjaciółmi.

Cała wycieczka to część naszych działań w ramach edukacji zdrowotnej. U nas zdrowe odżywianie i aktywność fizyczna nie są tylko teorią z podręcznika – to styl życia, który pokazujemy w praktyce.

Inicjatorką i organizatorką całego przedsięwzięcia była nauczycielka biologii i edukacji zdrowotnej – Renata Marciniak-Kolenda, która dbała aby nasza wyprawa miała nie tylko smak, ale i solidną porcję wiedzy, natomiast nauczycielka geografii, EDB i WOS – Jolanta Matuszewska pełniła rolę opiekunki grupy, dbając o bezpieczeństwo i jak zawsze dobrą atmosferę.”

Tak właśnie wyglądają lekcje edukacji zdrowotnej w naszej szkole: trochę nauki, trochę zabawy i sporo smaku. Bo przecież zdrowie najlepiej smakuje!

RKM