NOC NAUKOWCÓW – POZNAŃ, 26 września 2025
To był dzień pełen atrakcji – najpierw Regionalne Targi Smaków, potem POLAGRA, a na deser… zajęcia na Akademii Wychowania Fizycznego. I to jakie zajęcia!
Bo czy ktoś kiedyś zatrzymał się i pomyślał, że codzienne wybory w kuchni to prawdziwy sprawdzian dla młodego człowieka? Zawsze w biegu, z telefonem w ręku, często nawet nie wiedząc, co właściwie i w jakiej ilości wylądowało na talerzu. A to, co jemy, to nasza „BATERIA” – i od jakości paliwa zależy, czy działamy na pełnych obrotach, czy tylko na rezerwie. Jeśli wybieramy mądrze, mamy energię, koncentrację i dobry humor.
Podczas warsztatów prowadzonych przez dr. Błażeja moi uczniowie mieli okazję stać się szefami własnej kuchni – zdrowej, szybkiej i smacznej. Przygotowali przekąski, które nie tylko dobrze wyglądały, ale też dawały solidny zastrzyk energii. Pojawiły się pytania: ile tak naprawdę powinniśmy jeść? Czy słodycze to wróg numer jeden? Odpowiedź była prosta – nie trzeba całkowicie z nich rezygnować, ale warto znać ich zdrowsze zamienniki. I tu zaczęła się zabawa: magiczne przekąski, które smakowały jak czekoladowe delicja, a działały jak turbo doładowanie.
Dr Błażej wprowadził uczniów w świat białek, tłuszczów i węglowodanów – czyli naszego „zestawu startowego” na każdy dzień. Białko buduje mięśnie i pomaga w regeneracji, tłuszcze (te dobre!) to paliwo na dłuższe dystanse, a cukry – energia na tu i teraz. Do tego woda, bez której żaden organizm nie ruszy z miejsca, oraz sole mineralne, które regulują działanie całego układu niczym ukryci bohaterowie w tle naszej egzystencji.
Całe wydarzenie – jak co roku – zainicjowała i zorganizowała nauczycielka biologii oraz edukacji zdrowotnej Renata Marciniak-Kolenda. Towarzyszyła jej nauczycielka geografii, EDB i WOS Jolanta Matuszewska, a razem nie tylko sprawowały opiekę nad uczniami, ale też dbały o to, by przez cały czas panował świetny nastrój.
To była lekcja, którą młodzież zapamięta na długo. Bo zdrowe nawyki nie biorą się z kosmosu – trzeba je wypracować. A im szybciej zaczniemy, tym większa szansa, że w dorosłym życiu nie będziemy sięgać po byle co.
Podsumowując – trochę wiedzy, dużo gotowania, jeszcze więcej śmiechu i przede wszystkim ogromna dawka edukacji zdrowotnej. Bo jeśli coś daje supermoce, to na pewno nie jest to cola, tylko dobrze zbilansowana dieta!
RKM
